4月1日（金）入社式が行われ、女性4名男性1名が新たな仲間となりました。
調理部採用1名も加わり、10日間に渡るオリエンテーションを行いました。

入社式の社長のあいさつでは、甲子園の選手宣誓の内容が取り上げられました。
「生かされている命に感謝するとともに、人のために自らがどう役に立つのか、この2つの側面を融合させながら真摯にひたむきに、また、仲間と支えあいながら明るく元気にやっていきましょう。」
新入社員はこの言葉を胸にこれからの社会人生活をスタートさせることとなりました。

【4月1日緊張の入社式】

オリエンテーションでは、覚えることがたくさんあります。
ホテルのこと、エリアのこと、加えて、立ち居振る舞いなども練習を重ねます。最終日には確認テストを行い、全ての項目において合格していただきます。講義と実践の繰り返しの研修がはじまります。

【立ち居振る舞いの練習】

レストランサービス課小川主任（テーブルマナーマスター講師）によるテーブルマナー講義です。

【プロの技に一同感激！】
講義で学んだテーブルマナーの実践とホテルの商品を知ることをねらいとした試食会です

配属辞令を前に、総支配人より「仕事に就いたら、何か一つ、この仕事は自分が一番だと誇れるようになってください。今の気持ちを忘れないように。」と社会人として・ホテリエとしての心得が説かれました。

【4月14日　総支配人より】

10日間、あっという間の研修期間でしたが、ホテリエとしての基礎をしっかり身に付けてもらいました。決して平坦な道のりではありませんが、それぞれが目指す目標に近づけるよう一日一日を大切に送っていきましょう。

12月2、3日の二日間、入社2年次研修を行いました。

　　一人一人任される業務も増え、自信をもって本気で取り組んでいる姿勢が
見受けられました。段階的教育プログラムの途中段階をチェックでは、各自の
課題を見出し、今後の方向性を確認。後輩もでき、自信をもって指導にあたり
たい気持ちが表れていました。

それにしても、みなさん素敵な笑顔＾＾です。

今回のアドバンストコースはＰＣ応用編。
Windowsに関する全般的な操作方法やショートカットキーの使い方などを中心に学びました。
講師のこんな使い方もあります、という説明に一同「へ～！」。
結構、自己流でやってしまい、無駄と知らずにいることも多々あったようです。
業務効率をあげるためにもマウスとキーボードのそれぞれの長所をうまく使いこなしていけ
たらいいですね。

去る１０月・１１月の４日間、ホスピタリティサービス研究所の田中俊彦氏（元ホテルオークラ
ラ・ベルエポック マネージャー）を招聘し、レストランサービススタッフを対象とした研修が行わ
れました。

"企業の強さは「人」にあり、「人」の強さは仕事の「質」にあり"をテーマに、ホスピタリティビジネ
スの理解とともに、実技を含めた講義でレストランサービスにおける知識と技能を習得をしました。

事前課題にて現状を振り返り、受講の心構えを理解したうえで研修に臨み、講師の実務経験
からくるさまざまな技術に多くの〝気付き〟を得る研修会となりました。

去る11月9日、入社して3年目を迎えた社員を対象とした階層別研修を行いました。

周囲の環境や自社の方向性を理解したうえで、当該部署のキーパーソンとしての
期待される役割を認識。売上やコスト意識に関する意見も活発にでて3年目として
の意識も芽生えていきました。

当ホテル独自の教育プログラム「※段階的教育プログラム」の自己分析では、今の
自分に何が足りないのか、今後何を最優先にすべきなのかその課題や目標を明確に
しました。

※段階的教育プログラムとは・・・
入社から三年で一人前のホテリエを目指し、業務習得状況を上司が確認しながら、
指導を進めていくものです。