この春、副主任に昇格した方々を対象とした研修を行いました。
みんな入社から数年が経ち、各セクションの中心的な存在となっています。
これからはサービスの率先役はもちろん、セクションを繋ぐパイプ役としても期待されています。
きっと、みなさんを憧れて目指すホテリエのタマゴたちも沢山います。
いい手本となってこれからもますます盛り上げていってくださいね！

管理部長の講話にも力が入ります。

2010年度採用者の新入社員研修です。

今年は、実践的な応対力と社会人としての意識付けおよびビジネスマナーを
身につけることを目標にそれぞれの講義を随所に取り入れました。
社内講師など多くのスタッフが協力し、実際に手本を見せたことも大変勉強になり、
目標を明確にすることができました。
約2週間にわたる研修を終え、ホテリエの第一歩を踏み出しました。
　　
入社式（緊張です）　　　　　　　　　　　ｱｲｽﾌﾞﾚｲｸ　　　　　　　　　　　　　　　応対練習　　


商品を知る！（テーブルマナー実習）　　　　　最終日（研修担当よりｱﾄﾞﾊﾞｲｽ）

2009年春に部長職を対象にした「管理職研修」を開講いたしました。
本研修は長期に渡り、上級管理職層に"ホテルのすべてを視野に入れた思考を身につける"
ねらいで行い、ホテル運営を担うための知識・マネジメントに必要なスキルを学んでいます。
研修内では、部門を越えた活発な意見交換や質疑応答が交わされています。

役員の講話を聞く受講者

昨年の2009年春に入社した社員を対象に、次のステップアップ準備のために
フォローアップ研修を行いました。

今回の研修は、OJT教育の現状確認と自分自身の振り返り、ホテリエとしての基本で
ある応対の実践を行い、それらを通して今の自分は何が出来て、何が出来ないのか、
何が足りなく、何をすべきなのかを総合的に確認しました。
加えて、仕事に対してどのような姿勢を心掛けるのか、個々に考えてもらいました。
今後の自分の役割を認識し、仕事の幅を広げる努力を怠らないことなどを確認して
終了しました。

＜実技応対研修＞　　　　　　　　　　　　　調理部門の方もしっかりできました
　

応対方法を自分達で考える練習です。
ホテルのセクションの役割確認では、相談し合う場面が・・。
あと数ヶ月で先輩になるんですよ。
　　　
しかし、この数ヶ月間で、さまざまな経験を積んできたことが自信となっているようで、
だいぶ顔つきが変わってきました。

当ホテルでは入社から三年間を基礎教育期間として、｢"段階的教育プログラム"と
称した日々のOJT教育｣と「総合的な確認をする年一度の集合研修」を実施しています。

去る12月14・15・17日、入社二年目社員を対象に階層別集合研修を実施しました。
この度の研修では、社会人として、また、ホテリエとして重要なコミュニケーション力
の強化を重点的に行い、職場内で信頼度を高めるために必要なビジネスマナー、
報告連絡相談が日々確実に出来ているのかを今一度確認しました。
また、段階的教育プログラムを通し、現在の課題を明確化し、達成するために今何を
すべきか、習慣化することは何かを各自考察しました。

みんなの笑顔の中に、一年一年着実に成長していることを確認できた研修となりました。