バックナンバー >>2010年3月
管理職研修
2010年3月 1日
2009年春に部長職を対象にした「管理職研修」を開講いたしました。
本研修は長期に渡り、上級管理職層に"ホテルのすべてを視野に入れた思考を身につける"
ねらいで行い、ホテル運営を担うための知識・マネジメントに必要なスキルを学んでいます。
研修内では、部門を越えた活発な意見交換や質疑応答が交わされています。
役員の講話を聞く受講者
投稿者：オークラ東京ベイAcademy | コメント(0)
階層別研修（入社一年次フォローアップ研修）
2010年3月 1日
昨年の2009年春に入社した社員を対象に、次のステップアップ準備のために
フォローアップ研修を行いました。
今回の研修は、OJT教育の現状確認と自分自身の振り返り、ホテリエとしての基本で
ある応対の実践を行い、それらを通して今の自分は何が出来て、何が出来ないのか、
何が足りなく、何をすべきなのかを総合的に確認しました。
加えて、仕事に対してどのような姿勢を心掛けるのか、個々に考えてもらいました。
今後の自分の役割を認識し、仕事の幅を広げる努力を怠らないことなどを確認して
終了しました。
＜実技応対研修＞ 調理部門の方もしっかりできました
応対方法を自分達で考える練習です。
ホテルのセクションの役割確認では、相談し合う場面が・・。
あと数ヶ月で先輩になるんですよ。
しかし、この数ヶ月間で、さまざまな経験を積んできたことが自信となっているようで、
だいぶ顔つきが変わってきました。
投稿者：オークラ東京ベイAcademy | コメント(0)
