今年は、実践的な応対力と社会人としての意識付けおよびビジネスマナーを
身につけることを目標にそれぞれの講義を随所に取り入れました。
社内講師など多くのスタッフが協力し、実際に手本を見せたことも大変勉強になり、
目標を明確にすることができました。
約2週間にわたる研修を終え、ホテリエの第一歩を踏み出しました。
　　
入社式（緊張です）　　　　　　　　　　　ｱｲｽﾌﾞﾚｲｸ　　　　　　　　　　　　　　　応対練習　　


商品を知る！（テーブルマナー実習）　　　　　最終日（研修担当よりｱﾄﾞﾊﾞｲｽ）

役員の講話を聞く受講者

今回の研修は、OJT教育の現状確認と自分自身の振り返り、ホテリエとしての基本で
ある応対の実践を行い、それらを通して今の自分は何が出来て、何が出来ないのか、
何が足りなく、何をすべきなのかを総合的に確認しました。
加えて、仕事に対してどのような姿勢を心掛けるのか、個々に考えてもらいました。
今後の自分の役割を認識し、仕事の幅を広げる努力を怠らないことなどを確認して
終了しました。

＜実技応対研修＞　　　　　　　　　　　　　調理部門の方もしっかりできました
　

応対方法を自分達で考える練習です。
ホテルのセクションの役割確認では、相談し合う場面が・・。
あと数ヶ月で先輩になるんですよ。
　　　
しかし、この数ヶ月間で、さまざまな経験を積んできたことが自信となっているようで、
だいぶ顔つきが変わってきました。

去る12月14・15・17日、入社二年目社員を対象に階層別集合研修を実施しました。
この度の研修では、社会人として、また、ホテリエとして重要なコミュニケーション力
の強化を重点的に行い、職場内で信頼度を高めるために必要なビジネスマナー、
報告連絡相談が日々確実に出来ているのかを今一度確認しました。
また、段階的教育プログラムを通し、現在の課題を明確化し、達成するために今何を
すべきか、習慣化することは何かを各自考察しました。

みんなの笑顔の中に、一年一年着実に成長していることを確認できた研修となりました。
　　　　

今回のテーマは・・・
1.キーボード中心の操作（脱！マウス）
2.ショートカットキーのマスター

キーボード中心の操作は、マウス操作に比べ神経を使わずに疲労感も
軽減され、業務効率がUPします。
PCは得意ですか？の質問に、「まあ、普通です」と答える殆どの人が
実は、機能の一割程度しか使用していないのが現実です。

受講者からは「今まで独学でしたが、今回学んだことで作業効率を
あげられそう」「正確で迅速なPC操作は、個人の処理能力の向上に
必要不可欠だ」などの意見がありました。

経理というだけで人によっては敬遠しがちですが、知れば知るほど、自分の
業務がいかに数字に反映されるかを知る良い機会でした。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　研修担当　木村

去る11月11日、各部署のキーパーソンである入社三年目社員を対象に階層別研修を実施しました。会社にとって入社三年目は期待される役割が大きく変わるため、重要なターニングポイントと捉えています。
この度の集合研修では、更なるステップアップを目指すために、総合的な確認と今後の課題抽出を行い、今後、指導・育成側の中心となってサービスのボトムアップに大きな役割を期待されることを認識してもらいました。
久しぶりに顔を合わせた同期同士、成長を確認しあい、お互いに良い刺激にもなったようです。

そして最後には受講者の目の前でパエリアのデモンストレーションが行なわれ♪良いにおいが部屋中に広まり、エビや鶏肉、かぼちゃ、サフランなどが入った色鮮やかなパエリアの出来上がり。

講義の中で、実際にビジネス文書を作成する時間がありました。
"貴社　ますますご繁栄のことと..."あれ？？
書けない。ペンが止まったまま進みません。日頃、パソコンに頼りすぎているんだなぁと痛感いたしました。今日勉強したことをしっかりと今後に活かしたいと思います。そしてこれからは、パソコンに頼りすぎず手書きでやっていこう！！と決心した一日でした。

☆豆知識☆
・社交文書は、縦書きと手書きで作成すると、より丁寧なものになります。
・文書を封筒に入れる向きは、封を開けて取り出した際に名前が透けてみえるように入れます。

競技者の向こうには審査員たちが声のみで審査

でも毎回終了する頃には、理解出来るようになるまで上達します!!
そして、講義(全13回）の60％以上出席したスタッフには、講師から素敵なプレゼントが...。

みなさんこの時間が一番いきいきしている気が...嘘です！
仕事に自己啓発に励んでいるスタッフたちです♪

人事総務　石川