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バックナンバー >>2009年4月

2009年4月10日

皆様、ご無沙汰しております。
フォンタナでシェフをしております橋本です。

普段は、フランス料理を作っていますが、
今日は、私のオフのことを少しだけ紹介したいと思います。
最近は、「デジタル一眼レフ」を持って、
自宅から1時間半ぐらいのドライブをして、
葉山方面のマリーナへ出かけています。

マリーナの正面に江ノ島や富士山を望むことができ、
自然を満喫できます。
昼寝をしたり、カフェでゆっくりしています。

この最高のロケーションの海を撮ることはもちろんですが、
風景だけではなく、人物も撮ります。
作り上げたようなものではなく、
自然な雰囲気を撮るので、
現像した写真をプレゼントすると、
「これが、私～？！」と、驚きながらも、
とても喜んでくれます！！

料理も同じで、「感性の世界」です。
料理が「喜び」を呼び、「笑い」を誘い、「幸せ」を作る。
毎日、感性を大切に料理に活かしています。

皆様も、海の空気でリフレッシュして、パワーチャージしてみませんか？

投稿者：ホスピタリ”いい”プロジェクト | コメント(0) | トラックバック(0)